Speyburn
Highland Single Malt.
Speyburn Distillery grundades 1897 av John Hopkins & Co i utkanten av staden Rothes i norra Skottland.
Den berömde arkitekten Charles Doig har ritat byggnaden som har en vacker kompakt form i fin harmoni med geografin i landskapet. Destilleriet är det mest fotograferade i hela Skottland vilket säger en del om dess skönhet tycker vi.
Mycket lite har förändrats de senaste 100 åren och det mesta av destilleriet är fortfarande intakt. Än idag används de traditionella destilleringsmetoderna och nu liksom då hämtar man vatten från den kristallklara floden Granity Burn. Det första fatet Speyburn Highland Single Malt Scotch Whisky destilleras 1897 till drottning Victorias ära.
Under andra världskriget och ett par år efter (1939 till 1947) var destilleriet stängt då byggnaden användes i försvarssyfte för att inhysa två skotska artilleriregementen. År 1967 upphörde driften av malttrumman, men den finns kvar på platsen och är nu skyddad som en del av Skottlands historiska arv.
Speyburn säljs på Systembolaget i två buteljeringar, Speyburn 10 år och Speyburn Bradan Orach. Den senare är en icke åldersangiven singelmalt whisky.